Purée de piment d'Espelette

Purée de piment d'Espelette

4,40 €

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Fabriqué à partir de pulpes de piments d’Espelette, la purée offre un parfum de légume/fruit développé et un piquant plus intense que la poudre de piment d’Espelette.

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Conseil de dégustation :

La purée de piment d'Espelette se dilue dans le jus de cuisson dans la poêle pour relever le goût de vos viandes et poissons mais aussi dans vos fonds de sauces.

 

En savoir plus :

Le piment d’Espelette se caractérise par une intensité olfactive dominée par des arômes fruités et/ou grillés qui associe un piquant non brûlant s’exprimant progressivement au palais. Sa transformation en purée permet de l’utiliser pour cuisiner vos plats salés. 

 

A conserver au frais après ouverture.

  • Ingrédients Pulpe de piment d'Espelette, vinaigre, sel