Ezpeletako Ozpina

Ezpeletako Ozpina

3,50 €

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Ezpeletako Ozpina est un mélange de vinaigre de vin rouge et de pulpe de piment d’Espelette. L’association du piment d’Espelette lui confère un arôme parfumé avec des notes fruitées et/ou grillées.

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Conseil de dégustation :

Ezpeletako Ozpina s’utilise pour confectionner vos vinaigrettes mais aussi pour déglacer vos jus de cuisson de viandes ou encore pour relever la cuisson des poissons en papillotte ... Ne pas ajouter de poivre, le piment d'Espelette le remplace avantageusement !

 

En savoir plus :

Le piment d’Espelette se caractérise par une intensité olfactive dominée par des arômes fruités et/ou grillés qui associe un piquant non brûlant s’exprimant progressivement au palais. Il est de couleur rouge à maturité et se présente sous trois formes : entier frais, en poudre et en corde.

 

A conserver à température ambiante.

  • Ingrédients Vinaigre de vin rouge, pulpe de piment d’Espelette (5 g).